Assistant Restaurant Manager (Senior / Junior)

Bergabunglah dengan RESTAURANT AU JARDIN, sebuah tujuan kuliner berbintang Michelin, sebagai Assistant Restaurant Manager dan tingkatkan karir hospitality Anda ke level baru. Terletak di pusat-pusat kuliner yang hidup di Bali, termasuk Canggu, Ubud, dan Denpasar, peran ini menawarkan kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan beragam.

Di RESTAURANT AU JARDIN, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu mengelola operasional restoran dengan efisien, memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi kami. Dengan menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS, sistem reservasi online, dan perangkat lunak manajemen stok, Anda akan memiliki alat yang diperlukan untuk sukses.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pengelolaan staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Mengoptimalkan proses operasional untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas layanan.
• Melakukan inventaris dan pemantauan stok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Mengelola sistem reservasi dan memastikan restoran penuh sesuai dengan kapasitas.
• Membantu dalam merencanakan dan menjalankan acara khusus dan acara besar.
• Mengawasi kualitas makanan dan layanan untuk memastikan standar tinggi.
• Melaporkan langsung kepada Restaurant Manager dan berkomunikasi dengan tim untuk memastikan semua tugas selesai tepat waktu.
• Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan kebersihan restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa di restoran berbintang atau restoran mewah.
• Pendidikan setara dengan SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi dalam bidang yang relevan.
• Memahami dan dapat menggunakan sistem POS, sistem reservasi online, dan perangkat lunak manajemen stok.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi yang kuat.
• Kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Pengalaman bekerja di lingkungan multibahasa adalah nilai tambah.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia adalah keharusan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait