(Hybrid) Sous Chef

Root Moon Dinamis · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Root Moon Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas-tugas operasional dapur, termasuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan. Sous Chef yang ideal adalah individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, memastikan standar kualitas tinggi, dan memiliki visi yang kuat dalam dunia kuliner.

Jika Anda memiliki passion untuk dunia kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Root Moon Dinamis, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengkoordinasikan tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.

Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Memantau persediaan bahan baku dan mengelola pengadaan.

Memastikan bahwa semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan tim lainnya.

Mengelola dan memastikan keberlanjutan operasional dapur.

Membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang memerlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi atau diploma dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan HACCP.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan memiliki inisiatif.

Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam memasak berbagai jenis hidangan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang