Lead Demi Chef

CV Wardhana Nagari · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month

CV Wardhana Nagari, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Sebagai Lead Demi Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi yang kami tetapkan. Anda juga akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan bahwa semua resep diikuti dengan benar.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim demi chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
Memastikan semua hidangan disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi yang ditetapkan.
Bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu dan memastikan semua resep diikuti dengan benar.
Melakukan inspeksi berkala pada hidangan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.
Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
Mengelola inventaris dan pemesanan bahan-bahan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan memastikan semua tugas dan tanggung jawab selesai tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
Pendidikan minimal SMA atau setara.
Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang baik.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><ul><li>Keahlian dalam memasak berbagai hidangan Indonesia.</li><li>Pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim demi chef dengan efektif.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan deadline yang ketat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan kolaborasi dengan kepala dapur dan tim lainnya.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang